Frienn la frittura si rinnova

Frienn è il nuovo olio per friggere di Olitalia, una ricetta innovativa ideale per fritture dal gusto leggero e dal sapore mediterraneo.

Frienn, “friggendo” in dialetto campano, unisce la ricca tradizione della frittura italiana all’innovativa formulazione, creata da Olitalia in collaborazione con lo Chef Pasquale Torrente. La valutazione del comportamento dell'olio in frittura è stata effettuata dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie agro-alimentari dell’Alma Mater Studiorum - Università di Bologna.

Frienn è completamente privo di olio di palma, con olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico ed aggiunta di antiossidanti in parte estratti dal rosmarino, qualità che conferiscono a Frienn un’elevata stabilità alle alte temperature, con un punto di fumo tra i più alti rispetto agli oli presenti in commercio. L’ideale per fritti appetitosi e croccanti, per una frittura dall’identità tutta italiana.

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  • senza olio di palma
  • fritto dal gusto leggero croccante e asciutto
  • senza cattivi odori
  • resistente alle alte temperature
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Le ricette di Pasquale Torrente

Scopri le migliori ricette del “Re delle Alici” Pasquale Torrente! L’apprezzatissimo Chef salernitano, patron del ristorante “Al Convento”, nel caratteristico borgo di Cetara sulla costiera amalfi tana ci svela i suoi segreti e le sue ricette migliori, dalla pastella ai fritti della tradizione partenopea.

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